Stinksaus! De lekkerste knoflooksaus

Gisteravond zat mijn tuin weer vol met CVJO-collega’s. Het was tijd voor onze jaarlijkse zomerbarbecue, en zoals elk jaar was het weer echt zomer. Zo hoort het.

Naast de bekende worstjes, sateetjes en hamburgers, zorgde ik dit keer voor gemarineerde gamba’s, pastasalade caprese en natuurlijk heel veel stinksaus.

Die stinksaus staat vandaag ook op het menu voor een XL-feestje van een 50-jarige. Stinksaus! Ik maakte hem vorig jaar voor het eerst voor de roze bus. Tijdens de Parkparade. Succesnummer. En nu dus echt tijd voor het recept. (meer…)